4月18日，新加坡曼哈顿酒店集团第二届服务技能大赛在北海曼哈顿酒店隆重举行，旗下各酒店通过数月的精心准备，向大家呈现了一场别开生面、精彩无比的比赛，6家酒店的35名选手拿出各自绝活，技艺震撼全场，其中25名选手脱颖而出，分别摘得此次大赛6个项目的冠亚季军。本次大赛是一场高规格、专业性的服务技能竞技活动，得到了新加坡曼哈顿酒店集团领导和广西北海俊杰集团的大力支持，酒管集团总裁邓霁、首席运营官严伟、餐饮副总经理黄伟健、人事总监兼深圳海岸店总经理张小龙、北海俊杰集团杨华总经理出席了此次比赛，另5位成员酒店总经理担任了此次大赛的评委。

大赛前期共有300多名员工参与，经过各酒店的初步选拔，最终有35名选手进入决赛，参加了客房中式铺床、夜床服务、个性化客房布置、前厅服务、中餐宴会主题摆台、西餐宴会主题摆台6个项目的最终角逐。此次客房服务项目的比赛除了传统的中式铺床和夜床服务项目，今年特别设置了个性化客房布置项目，考虑到需要客房整体环境搭配，所以各店以视频拍摄方式进行评比，来自北海曼哈顿酒店、新桃园酒店海岸店和天津新桃园酒店的3位选手分别以海洋之星、吉祥婚庆和十里桃花为主题，给人耳目一新的感觉，最终深圳海岸店陈欣雨以细节创新取胜，获得第一名。最吸睛的两个项目则是中餐和西餐宴会主题摆台，各店选手开动脑筋，倾尽所能，分别表现了森林系、中国风、音乐之美、荷塘月色、全寿宴等十几种不同主题风格的宴会摆台作品，杯盘之间错落有致，桌旗与台布之间交相辉映，鲜花和不同色彩点缀其间。有的利用青花瓷的高雅，打造商务人士宴请首选；有的利用金鱼游来游去的雅趣，创造一种轻松又颇具观赏性的用餐环境。所有观众在比赛过程中都享受了一场视觉盛宴，其中有些来宾情不自禁在各个铺好的台面拍照留念。

颁奖仪式上，作为此次东道主的北海曼哈顿酒店总经理许洪强首先发言，欢迎在座嘉宾和兄弟酒店同事的到来；各位评委针对此次比赛也发表了自己的感受，指出了比赛中值得学习和需要完善的地方。酒管集团总裁邓霁最后做了总结发言，他说“活动整体是成功的，感谢北海曼哈顿酒店业主方对此次活动的支持，同时也看出各成员酒店为了此次活动进行了充分的准备，各位选手的表现也都非常精彩。与此同时，希望大家通过这次比赛将好的创意要在各自酒店推广，不能仅仅是因为比赛而比赛，要注重平时的练兵，要时刻为客人提供最优品质的服务，这样曼哈顿品牌才能因为大家的努力而得到广泛认可。今年3月份，集团与澳大利亚Stay Well酒店集团签订了品牌发展协议，这意味这集团的发展步伐又向前迈进了一大步，那么为大家提供的平台将会更加宽广，希望各位酒店的精英同事们要更努力的学习，将来作为我们输出管理人才的后备力量。” 活动结束后，集团组织所有参赛人员进行了“北海一日游”，带大家游览了北海银滩、冠头岭公园等景点，为此次活动画上了圆满的句号，同时也给大家留下了美好的回忆。

据悉，举办第二届服务技能大赛是曼哈顿酒管集团为了落实“学习型、创新型、管理型、服务型”的要求，实现标准化管理，提高员工服务技能，提升曼哈顿服务品质的重要举措。2017年是酒管集团的“品质年”，集团及各成员单位围绕“以质取胜、用心服务、恒久专注”的主题，全面提升曼哈顿品质，用心做好曼哈顿品味，全力铸造曼哈顿品牌。大赛的举行，掀起了酒管集团全体员工的学习热潮，参赛选手以精湛的服务技能、优雅的比赛风貌、全面的综合素质，展现了曼哈顿品牌的服务理念和文化内涵。我们用“契约+服务精神”，为宾客提供卫生、舒适、人性化的酒店环境，安全、健康的特色美食，倡导对环境友好、绿色使用方式的客房用品。每一位曼哈顿人都秉承“热忱、品味、执着”的理念，用心打造每一个产品、呈现每一次服务，让客人真正感受到宾至如归。

二十多年的诚信经营，锻造了曼哈顿酒店集团“热忱、品味、执着”的企业文化，凝结了“为顾客创造价值，为员工创造机会，为业主创造回报，为企业和社会创造效益”的经营理念。围绕“未来五年内自营及管理酒店超过100家，带领优质客户上市”的战略，酒管集团不断拓展市场，逐步发展成为具有相当规模与影响力的酒店管理集团，现拥有多家全资、控股、管理酒店。