南美洲位于西半球南部，东临大西洋，西临太平洋，大部分地区属于热带雨林和热带草原气候，温暖湿润；南美是拉丁美洲的一部分，也是闻名世界的印加文化的发祥地；由于早期遭受葡萄牙、西班牙等欧洲列强的入侵，饮食深受西班牙与印地安文化所影响，料理融合了欧洲的烹调手法与马铃薯、豆类、番茄等本地食材，风味独特，尽显桑巴风情，美味无与伦比。

想品味纯正的南美大餐

何须千里迢迢

天津新桃园酒店曼哈顿西餐厅

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提到南美，不能不说烤肉，烤肉在南美十分流行，许多餐厅都供应在烤炉上烤制的烧烤大拼盘，可以烤肉肠、牛排、猪排、鸡翅、鸡腿、土豆等，当然也有海鲜。肉类一般是用一斤左右或更大的肉块，烤至七八成熟，用刀切成牛排分给每个人，吃的时候只需撒点盐，蘸一种特殊的酸辣酱（用西红柿，圆葱、香菜、辣椒、切碎加少许油制成） 。

拥有超长海岸线的南美各国海产丰富，海鲜闻名于世。各种海鲜如鲍鱼、鱼肉、淡菜、蛤蜊等在南美特有香料和独特烹饪下，香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

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在这个夏季

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